Dinde au whisky

Recette pour 6 personnes :

1 dinde de 5 kg
1 bouteille de whisky de 12 ans d'âge
Sel, poivre
Lard
Huile d'olive


Préparation

Barder la dinde avec le lard, la ficeler , la saler la poivrer et ajouter un bon filet d'huile d'olive.
Préchauffer le four à 240°c pendant 15 mn.

Se verser un verre de whisky.

Mettre la dinde au four.

Se verser 2 verres de whisky et les boire ( évidemment !!)

Mettre le thermostat du four sur 210°c au bout de 20 mn...

Se bercer 3 autes verres de visky, mais blus peutits....

Après une debi-beurre, ouvrir le four, bourder la dinde et surveiller la buisson...

Prendre la vouteille de biscuit et s'enfiler une bonne rasade derrière la bravade ...

Après une debi-beurre de blus , tituber jusqu'au four et rebourner la guinde ....

Eviter de se pruler la main avec la p.... de porte de four..

Se reservir 5 , boir ptete 6 visky de verres mais pitits pitis.......

Luire la bringue pendant 3 heures et retirer la pinte du four...

Se reservir une goulée et essayer de nouveau de sortir cette saloperie de bestiole !!!

Rabasser la pinde de bar terre et essuyer avec un borchon , la poser sur le plat ...

faire très z'attention à pas se péter la gueule à cause du gras sur le sol

Ezzayer quand même de se releber si ça arribe....
Décider qu'on est bien azzis à côté de la bête et vinir la bouteille de viski ....

dormir un peu .....

Le lendemain manger la dinde froide avec de la mayonnaise , après avoir bien sûr rangé le bazar de la veille !!!!

Ayoye!!!!! J'suis crampée ben raide parce qu'en lisant juste les premières lignes où il est mentionné whiskey de 12 ans, je me suis dit que j'allais t'écrire pour te dire qu'il faut pas gaspiller ça sur une dinde!!!

My god, que de souvenirs.......

Une fois à Nowel chez mes parents, ma grand-mère qui préparait la dinde, les patates, le ragoût....alouette... nous a demandé de venir nous attabler environ 25 fois pour finalement abandonner vers 23h00 le soir........ Admettons qu'on avait un peu tombé dans le cognac et qu'on était ben trop sur le party pour manger.

Rendu aux alentours de 3h00 du matin, on a pilé les patates froides.......désastre!!! Ça l'avait la même texture que lorsque je fais de la colle maison pour les enfants avec de l'eau et de la farine....La dinde était froide et sec et le ragoût tout pogné en pain! Hihihihi!

Mais dieu que c'était bon!!!!! Surtout bon d'avoir passé une si belle soirée avec toute ma famille!

ça m'a l'air délicieux !!
c'est pas tout mais c'est quand
que je viens pour déguster ?

Je m'entraine pour franchir la grande flaque

Ha ha ha !

Tu viens quand tu veux, mon Pedro. Ma porte sera toujours ouverte pour toi.

N'arrête surtout pas de battre des ailes. L'eau est froide par ici !