Chez PierrO, on échange des idées, on blague, on refait le monde, mais, surtout... on chante ! Un site où règnent la musique, l'humour et la franche camaraderie.
Messages : 77 Date d'inscription : 25/09/2016 Age : 65 Localisation : St Calixte
Sujet: Salade cézar Jeu 29 Sep 2016 - 7:19
Ingrédients
laitue romaine complète 250 ml de croutons 5 tranche de bacon a la dinde cuit au four émietté 40 ml. de câpres 3 filets d anchois tranché finement 3 gousses d ail 3 jaune d œuf 40 ml. moutarde Dijon 125 ml. d huile d olive vierge 125 ml de fromage parmesan râpé 125 ml. de fromage Emmenthal râpé
Préparation
laver et bien assécher la laitue déchirer avec les doigts la laitue déposer dans un grand bol ajouter les croutons et le bacon saupoudrer le fromage parmesan râpé
mayonnaise
dans un bol
ajouter les jaunes d œuf ail câpres et filet d anchois et la moutarde Dijon brasser en y ajoutant huile en filet brasser vigoureusement jusqu' à l obtention d une texture de mayonnaise enduire la laitue de mayonnaise
placer dans les assiettes de service et y ajouter le fromage emmenthal sur le dessus de la salade.
Bonne Appétit!
PierrO
Messages : 2841 Date d'inscription : 16/09/2016 Age : 65 Localisation : Saint-Calixte (Québec)
Sujet: Re: Salade cézar Jeu 29 Sep 2016 - 11:09
Ça peut pas être mauvais, ça non plus.
Merci, Lison, pour toutes ces alléchantes recettes. Faut rendre à César ce qui appartient à César : Tu es notre cuisinière préférée !
PierrO
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Gege
Messages : 1938 Date d'inscription : 16/09/2016 Age : 41 Localisation : Laurentides, Qc
Sujet: Re: Salade cézar Jeu 29 Sep 2016 - 22:42
Wow!
Je vais manquer de temps pour essayer tout ça mais j'aime tellement la bonne bouffe que je vais surement me trouver un p'tit moment.
En plus, depuis que tu postes des recettes, on dirait que ça été fait sur mesure pour moi, c'est pile dans mes goûts.
Merci bcp!
_________________ Geneviève
lili57
Messages : 77 Date d'inscription : 25/09/2016 Age : 65 Localisation : St Calixte
Sujet: Re: Salade cézar Jeu 29 Sep 2016 - 23:33
Merci à vous deux pour vos encouragements c est certain Pierre que je suis la cuisinière préféré c est parce qu il en a pas d autre qui écris des recettes.
Lison
PierrO
Messages : 2841 Date d'inscription : 16/09/2016 Age : 65 Localisation : Saint-Calixte (Québec)
Sujet: Re: Salade cézar Ven 30 Sep 2016 - 7:06
Message compris, Lison ! Je vais faire ma part.
Ce week-end, je vais partager avec vous ma recette d'osso buco à la PierrO.
Mais en attendant, pour vous faire patienter, voici un lien vers ma recette de dinde au whisky.
Un délicccchhhe !!!
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Gege
Messages : 1938 Date d'inscription : 16/09/2016 Age : 41 Localisation : Laurentides, Qc
Sujet: Re: Salade cézar Lun 3 Oct 2016 - 22:07
Hihihi!
Tout à fait ton genre mon PierrO!
J'ai trouvé ça bien drôle! Juste à le regarder rire, ça me faisait rire....
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Jeu 29 Sep 2016 - 7:19
